熱泵烘干出產無公害好藥材，用戶點贊

大方天麻，歷史悠久，馳名中外。2016年，大方天麻種植面積就達到3.5萬畝以上，遍及全縣34個鄉鎮。然而隨著歷史的迭代，傳統以燃煤為主的烘干方式，以加硫保持天麻的賣相和便于貯藏，早就難以滿足消費者對健康的訴求。為保障大方天麻的長遠發展，保護國內外消費者的健康權益，進行天麻傳統烘干方式的變革已經迫在眉睫……

　　種植面積超3.5萬畝，80%以燃煤烘干
 
　　作為貴州省大方縣特產，早在清朝時期，大方天麻就作為名貴中藥材遠銷貴州省外，并于光緒年間出口國外。1980年以后，大方烏天麻、紅天麻以其質地優良，外形美觀，從理化藥理成分上因含量較高，被批準為出口商品。2008年，大方縣也被授予“中國天麻之鄉”稱號。貴州日報2017年《“大方天麻”帶動當地經濟》報道：2016年，大方天麻種植面積達到3.5萬畝以上，遍及全縣34個鄉鎮，種植戶1050戶。
 
　　據大方縣九龍天麻開發有限公司總經理文平介紹：基于新鮮天麻含有75-80%的水分，而且具有粘性、熱敏性、多糖的特點，成熟后需要盡快作出干燥處理。然而長久以來，大方天麻主流烘干方式還是以燃煤烘干，比重約占天麻烘干的80%左右。燃煤烘干盡管操作簡單，成本較低，但是其對自然環境造成的危害，與節能環保政策背道而馳，已經難以適應時代發展的需要。與此同時，燃煤烘干全程需要人工控制，出產品質極不穩定。
 
　　此后，隨著時間的推移，電烘房開始登上舞臺，并在大方天麻烘干中占據了比重，占比約為20%。然而電源作為一種高品味熱源，用于天麻烘干除了有5-10%的熱效率損耗外，單位天麻電費成本較高也成為關鍵的問題。比如一個40KW烘干房，年耗電量高達14.6萬千瓦時，如遇工廠擴建烘干項目，還需要重新申請并出巨資升級變壓設備等。
 
　　逾90%加硫磺，既危害健康，又影響銷售
 
　　據了解，目前比較傳統的烘干方法是天麻經過烘烤整形后，再次進烘干機或烘房內，保持溫度在60～65℃，后逐步降至50℃，將天麻烘干。天麻即將干燥時，若溫度過高，容易造成天麻的外干內濕，甚至將天麻炕焦。
 
　　由于天麻烘干工藝的特殊性，無論是燃煤烘干，還是電烘房烘干，在烘干過程中大都采用加硫工藝，每立方米硫磺用量為10克左右，關鍵點就在于采用加硫工藝烘干出來的天麻，即使含水率控制在25-30%，仍可正常貯藏或干貨交易，不但減少了烘干成本，又能保持天麻外觀的顏色透亮、表皮鮮嫩，容易吸引消費者的眼球。
 
　　據文總介紹，由于硫磺熏過的天麻，不僅色澤鮮亮、白凈，而且可以防止霉變與蟲蛀，出口天麻根據進口國的環保標準也允許更少量的硫殘留，而傳統天麻烘干工藝受成本、技術等各種因素所限，一直沒有找到突破口，因此導致天麻行業內90%以上都加硫磺。
 
　　但是硫殘留對人體健康的危害是世界公認的，硫磺屬于低毒危險化學品，其蒸汽及硫磺燃燒后產生的二氧化硫對人體有劇毒，過量硫磺進入腸內大部分會迅速氧化成的硫化物（硫酸鹽或硫代硫酸鹽），經腎臟和腸道排出體外，未被氧化的游離硫化氫，則對人體產生毒害作用。
 
　　所以這種硫磺熏蒸的方式隨著技術的進步終將被市場所唾棄，在天麻出口檢驗的時候，發達為了保護消費者權益，對天麻的含硫量也有著苛刻的標準要求。為了保護國內外消費者的權益，有良心的天麻加工商出于從業道德的行業自律、長久經營和消費者不斷增強的維權需要，不惜重金在天麻烘干過程中減少硫化物的含量，不斷提升天麻成品的內在品質。
 
　　熱泵烘干出產無硫天麻，獲用戶點贊
 
　　大方縣九龍天麻開發有限公司總經理文平也正是在這樣的情況下，毅然決定摒棄以往的傳統天麻烘干方式，后經過舒量空氣能經銷商上門詳細介紹和自己對空氣源熱泵烘干優勢的充分了解，綜合考慮烘干成本、無硫烘干的好處，和自己作為貴州省天麻協會會長肩負帶領協會健康長遠發展的責任等，欣然同意對現有落后烘干方式進行改造。
 
　　而舒量空氣能在充分了解了客戶對高品質無硫烘干天麻的需求后，特別成立了技術專家團隊，不斷突破現有技術，經過無數次工藝改進和論證，終實現了空氣能無硫天麻烘干技術。從初的設計、安裝、試烘、調整和改進方案，到后烘干成功，歷時兩個多月，終效果使用戶高度滿意。
 
　　除此之外，采用空氣源熱泵烘干天麻能效較高，且全程采用微電腦智能分段控制溫度和濕度，到達烘干效果后自動停機，不需要人員值守，節能效果明顯，大大降低烘干成本，設備只需設定好即可自動運行。
 
　　文平認為：空氣源熱泵烘干設備將天麻生產提高到了一個新的高度，真正解決了用戶急需的烘干設備節能與健康環保二者合一，對食品藥品烘干行業提前達到去硫化這一環保目標做出了巨大貢獻。

　　結語：相比傳統的燃煤烘干和電烘房烘干，空氣源熱泵烘干不僅更加符合的節能減排號召，而且大大節約了人工成本，烘干品質更高，效果。不僅范圍的保障了消費者的健康權益，還有利于產品的銷售和走出國門，為保障用戶利益和藥材烘干產業的發展做出了實際貢獻，值得大力推廣。