湖北熱泵烘干梅干菜

梅干菜是生活中人們愛吃的一道美食，今天要給大家分享的是熱泵烘干梅干菜，它是一種環保節能的烘干方式，所烘干出來的梅干菜無污染同時干濕度控制合理！下文就來給大家詳細分享分享吧！

梅干菜在腌制過程中，經過短時間發酵，形成一種特有的鮮香氣味，質量好的梅干菜含水量在18%左右，色黃亮，柔軟，無碎屑無雜質。由于在自然晾曬過程中衛生條件得不到保證，受天氣因素影響干制周期等原因，現在大多使用空氣能熱泵梅干菜烘干機來提高生產效率。

空氣能熱泵烘干機的特點：

1、空氣能烘干技術是一種環保節能的干燥設備，可以大大提升生產效率，縮短梅干菜的干燥周期，提高產品產量。

2、箱式的干燥環境，不受外界天氣影響，不但干凈衛生，而且熱量不流失，高速節能。

3、使用聚氨酯保溫箱體，保溫性好，耐腐蝕，堅固耐用。

4、采用PLC智能自控系統，根據物料含水量設定烘干工藝參數，一鍵設定自行運行，全程無需專人看守，省時省力。

空氣能梅干菜烘干工藝參考：

1、梅干菜均勻放在烘盤內，推入烘干房，開始溫度設定在40-50℃為宜。

2、當烘干房內的溫度上升到設定溫度后，熱量全部在蒸發水分，這是一 定要注意排濕，因為梅菜中水分的蒸發速度的快慢，不完全取決于溫度，而是取決于空氣中的濕度，相對濕度越低，水分蒸發速度越快。

3、當梅菜水分蒸發率在50-60%左右時，內部水分擴散速度減慢，直到梅菜內外水分含量達到平衡后，含水率在15%左右時，停止水分蒸發，干燥完成。整個干燥過程 8-16小時左右完成。

以一套6P梅干菜烘干機為例，烘干1000斤左右的蔬菜，根據初始含水率的不同，整個干燥過程8-15 小時完成。干燥的蔬菜干燥均勻，色澤好。

梅干菜烘干機可以適合于烘制白菜干、芥蘭、芥菜干、菜芯、白菜、青菜、大頭菜、萵筍、貢菜、芒果干、火龍果干、榴蓮干、榨菜、菜干、蘿卜干、雪蓮花、雪菊、牡丹花、玫瑰花、茉莉花、菊花、胡蘿卜干、豆角干、豇豆、大頭菜、人參葉、菜脯、竹筍、姜片、黃花菜、無花果、蕨菜、南瓜、涼瓜等干燥加工。

武漢金恩機電熱泵烘干工程服務，可提供烘干房/烘干設備等，如有需要歡迎咨詢：15327359120